24 mar. 2013

El último madrillero del Ebro. | Como puños - Blogs larioja.com

El último madrillero del Ebro. | Como puños - Blogs larioja.com:

Félix Elvira, pasaba -a inicio de este siglo- por ser el último pescador y vendedor de Madrillas que seguía en activo en toda la cuenca medio-alta del Ebro.
En la localidad Navarra de Mendavia vivía Félix Elvira “El picha”, un curtido hombre de río, que pese a llevar sesenta años a sus espaldas, todavía desarrollaba la pesca con red desde su pequeña y tradicional embarcación en las turbulentas aguas del río mas caudaloso de la Península, el Ebro. La necesidad de otros años la había cambiado por una desmedida afición al río, compartida por toda su familia. Hermanos, padre, abuelo…. eran “madrilleros”, pescadores con barco plano que de una forma tradicional pescaban madrillas, también conocidas como bogas o loinas (Chondrostoma toxostoma) .También barbos, carpines, anguilas y muchas otras especies que poblaban abundantemente el cauce del Ebro hace tan sólo unos años. Sus últimas actuaciones fueron para una Cofradía de Logroño, la de “San Bernabé”, que tiene a tradición el día de su patrón obsequiar a todos los logroñeses y demás visitantes con un pez y un pan. Para mantener tal tradición cuentaban con Félix que cada primavera desempolvaba sus redes y con la ayuda de otro madrillero jubilado fletaba su barco para rememorar pasadas jornadas. Un legado histórico y humano que se funde con el transcurrir del propio río.
El Barco y La PescaA Félix le gustaba llamar “barco” a su medio de trabajo, una pequeña barquilla de madera de 3 metros de eslora, de fondo plano, y excepcional capacidad de carga. Con dicha barca se maneja a la perfección entre remansos y corrientes, y es apta para llevar sobre sus tablas de pino embreadas a dos pescadores y mas de 250 kilos de pesca. Cada barco le dura 6 ó 7 temporadas, y precisa de un embreado al año para evitar las molestas vías de agua. En algunas ocasiones él mismo se la ha construido, pero últimamente se la hacía un carpintero del pueblo que tan solo cobraba 35.000 pesetillas por la embarcación, sin duda una ganga. A lo largo de toda su vida ha utilizado diferentes artes para la pesca, principalmente redes ó “Tresmayos” . Estas pueden tener diferentes longuitudes, si bien Felix utilizaba una de 60 metros de largo por 50 cm de ancho, que dependiendo del tramo a pescar se podía soltar formando un círculo cerrado (si se pescaba en mitad del cauce), o bien se sueltaba formando una sinuosa línea (cuando quería pescar un remanso o la parte final de una madre lateral o “galacho”). Otro sistema empleado con cierta nocturnidad y alevosía, fue el “sedal durmiente” larga línea de cuerda con varios anzuelos en todo su recorrido, que se cebaban con lombriz de tierra, y se recogían al amanecer tras haber permanecido toda la noche en el río. Con este procedimiento capturaban en aquellos años las más abundantes anguilas (Anguilla anguilla), que dicho sea de paso, hace varios años que no se ven. Por último también se usaba “la remanga”, red de malla muy fina que con forma de embudo se maneja con ambas manos ayudado de dos palos. Esta se utilizaba principalmente para capturar las apreciadas lampreas ó pez lobo (Noemacheilus barbátulus), que por su pequeño tamaño precisaban de malla fina , y se pescaban preferentemente al anochecer con “candelillo” . “En aquellos años la pesca se movía mas por la noche, y los guardias menos.”

Pescadores y Peces desaparecieron a la vez

En los años 60 y 70 la pesca estaba en su apogeo y eran varios los pescadores con barca que actuaban en el tramo medio-alto del Ebro, entre Burgos, La Rioja, País Vasco, Navarra y Zaragoza. Desde Miranda de Ebro hasta Gallur, en las cercanías de Zaragoza, ejercía Félix sus pesquerías en compañía y competencia de mas de una veintena de Madrilleros que tenían sus bases en Logroño, Mendavia , Calahorra y Tudela. “En aquellos años había competencia y nos repartíamos el río, pero también era mucha la pesca”. A través de la experiencia de Félix podemos indagar en las causas y los plazos de la desaparición de algunas especies y de cómo han aparecido otras. Hace una década el tramo medio-alto del Ebro se caracteriza por la gran abundancia de carpas (Cyprinus carpio), que según el madrillero no siempre fue así. “Hay mucha carpa y se enganchan en la red con la espina de la espalda, en ocasiones rompiéndola, allá por 1980 no había ninguna, tan solo carpines y en sitios muy concretos, bajábamos pescando hasta Gallur y allí comenzaba a verse alguna. Con los años todo se ha llenado de carpas, y se comen todas puestas de los peces del país , y también los alevines”.

A día de hoy, la llegada de siluros, pez gato, perca sol, y otras especies foráneas e introducidas ilegalmente han terminado por destrozar el ecosistema piscícola. Otra especie que ha fluctuado a la baja en el Ebro ha sido el Black-bass (Micropterus salmoides), especie bien conocida y apreciada tanto por el pescador como por aquellos que compraban su pesca. “El bass allá por la década de los ochenta abundaba por todo el río, sacábamos de todos los tamaños y era una pesca apreciada por su sabor, de la noche a la mañana dejo de ser abundante y hace varios años que no he sacado ninguno”. Aunque nadie lo diría, el Ebro en esta zona contaba con la Trucha común (salmo trutta) entre su fauna ictícola, y de ello pueden dar fe muchos pescadores de caña entrados en años La proximidad de diversos ríos trucheros que fluyen aguas en esta zona sin duda contribuía a esto, ríos de renombre como el Najerilla, Iregua, Ega, Arga y Aragón. “ Truchas hace ya 12 ó 14 años que no he pescado ni una en el Ebro. “He cogido truchas de hasta cinco kilos, preciosas de color. No es que fueran muy abundantes pero si habitual el pescarlas. Había tramos muy buenos para su pesca, mayormente en las cercanías de la desembocadura del río Iregua, allí al oscurecer sacabas en cada lance un montón de peces y siempre 7 u 8 truchas, ahora, ni de casualidad sale una.” La Tenca (Tinca tinca), pez apreciado por el pescador de caña no lo era menos por las pescadores de red, “Esa sí que era buena de comer, la tenca tampoco es que fuera muy abundante, pero se sacaban bastantes. Fueron desapareciendo, saliendo cada vez menos, hasta que al final resulta que llevo mas de 10 años sin ver una en el río” En lo que a barbos y madrillas se refiere antes eran mas abundantes, hace 30 años, incluso hace 15 siguían siendo los peces mas numerosos de la pesquería, seguidos por las omnipresentes carpas y acompañados del alburno (Alburnus alburnus) introducido hace unos 20 años y cuya evolución parecía estar en alza. “ hace 15 años Las Madrillas eran siempre más de las tres cuartas partes de la pesca, luego le siguían los barbos y por último las Carpas. Estas últimas entraban más cuando el agua estába turbia y, también cuando estába “Jara” (tomada ó semiturbia), si ven la red nadan sin tocarla.”
Félix tenía muy claro que de escasez de pesca y la disminución de su calidad obedece fundamentalmente a la elevada contaminación ambiental del Ebro, y destacaba curiosamente los efectos que los vertidos industriales de la comarca de Miranda de Ebro (Burgos) han causado siempre al río y a sus peces .Quita hierro a la contaminación de colectores urbanos, aguas fecales y detergentes de los pueblos ribereños, pues según su entender son precisamente en estos colectores donde acuden muchas especies en busca de alimento ,”donde el pez acude a comer no es mal agua”. Existe en la memoria ribereña del pescador una fecha concreta a partir de la cual parece que la riqueza y la abundancia piscícola bajó varios enteros, “Para mí que se jodió la pesca hace años, que se quedo la pesca sin fuerza en la superficie del agua, creo que fue un escape de aguas de Garoña (Central Nuclear en Burgos), decían que eran los desagües de Logroño pero yo me subí aguas arriba y los peces estaban igual. El día que murió la madre de la Valentina aquel día pesque yo de madrugada y metí el barco y salió un golpe tremendo de peces sin fuerza. Pegaban en el tresmayo y no caían, no se enganchaban. Fui a por la Guardia Civil para que lo verían y dijeron que de comer eran buenos, de esto ya hará por lo menos 26 años.” Un análisis en caliente nos podía llevar a pensar que la masificación de la pesca efectuada por los madrilleros hace tres décadas pudo ser el origen de la disminución de los peces, pero mas bien sucedió al contrario y, los pescadores de barca fueron desapareciendo por la degradación del propio río que redujo paulatinamente sus poblaciones de peces e hizo esta forma de vida muy poco rentable. La aceptación del pescado de río , principalmente madrillas , anguilas y barbos , en los mercados de toda la ribera era importante y existía cierta demanda. Igualmente el pescado capturado era vendido a mayoristas que lo trasladaban desde Mendavia a los mercados de grandes ciudades como Bilbao y San Sebastián. En aquellos años de abundancia y aguas claras Félix pescaba con una cuadrilla de 8 pescadores en cuatro embarcaciones y algunos días recogían hasta 3000 kilos de pesca que se distribuían desde MercaBilbao a todo el Norte. Con Félix se terminó una tradición piscícola, una forma de vía basada en la explotación sostenida de los recursos del Ebro. Ya no se ven madrillas ni barbos en los mercados, ni barcos amarrados a la orilla del río, los nuevos tiempos, la contaminación y la introducción de especies foráneas han abocado a la extinción a uno de los oficios mas antiguos y tradicionales de esta zona de la Rioja…El de pescador

13 mar. 2013

La Junta destaca la capacidad del patrimonio cultural de la pesca de la provincia para impulsar la diversificación socioeconómica · Costa Occidental · Andalucía Información

La Junta destaca la capacidad del patrimonio cultural de la pesca de la provincia para impulsar la diversificación socioeconómica · Costa Occidental · Andalucía Información:

La Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente destaca la capacidad del patrimonio cultural de la pesca de la provincia de Huelva para impulsar la diversificación social y económica de los municipios que se asientan a lo largo del litoral. Así lo recoge la 'Guía del Patrimonio Cultural de la Pesca en Andalucía', editada por la Consejería, en la que se pone de manifiesto la apuesta de la Junta de Andalucía por la diversificación del sector pesquero mediante la fusión de su actividad tradicional con el turismo, la puesta en valor de su cultura y la divulgación de las formas de vida que han mantenido, generación tras generación, los habitantes de esta zona.  Según indicó la Junta en una nota, en el caso de la provincia de Huelva, la pu-blicación destaca los municipios de Ayamonte, Isla Cristina, El Terrón, Huelva, Lepe, Cartaya, El Rompido y Punta Umbría como referentes de este patri-monio cultural pesquero de esta zona costera.  Entre los elementos que conforman el patrimonio arquitectónico ca-racterístico de estas zonas destacan los faros y torres almenaras como la To-rre de Canela en Ayamonte, del siglo XVII; o la Torre del Catalán del siglo XVII, en Lepe; los faros de El Rompido; la Torre Umbría, en Punta Umbría; y el faro de Huelva. A este patrimonio se suman los puertos pesqueros, que cuentan con un gran dinamismo; las lonjas pesqueras, caracterizadas por una amplia variedad de productos como gambas, cigalas, langostinos, lenguados, pescadillas, besugos, sardinas, boquerones, caballas, chirlas, coquinas, almejas, navajas o pulpo, entre otros; y los mercados de abastos y las industrias conserveras, caracterizadas por sus métodos de producción en los que combinan tradición e innovación  y consideradas un pilar básico de la economía de esta zona. Igualmente, destacan los barrios pesqueros con restos antiguos de otras civilizaciones. Por otro lado, la publicación se hace eco del patrimonio etnológico de estos municipios costeros de la provincia del que forman parte distintas alma-drabas como Las Cabezas, Reina Regente, La Tuta o El Terrón. A ello se suman los trabajos artesanos de los toneleros o productores de envases de madera para el transporte de los productos y los rederos, fundamentales para el mantenimiento de las artes de pesca, y una gastronomía en la que los productos del mar adquieren un fuerte protagonismo. Asimismo, en el municipio de Punta Umbría destacan las embarcaciones pesqueras tradicionales conocidas como ‘Las Canoas’, un símbolo de identidad de este pueblo costero. El Patrimonio ambiental y arqueológico es otro de los factores que conforman el patrimonio cultural de la pesca en la provincia con enclaves tan destacados como el Estero de la Mojarra, un criadero natural de crustáceos al que acudían pescadores con pocos recursos para poder hacer sus capturas. Asimismo, destaca el Paraje Natural Marismas de Isla Cristina, creado en 1989, que alberga zonas en las que aún pueden explotarse comercialmente algunas salinas para la obtención de sal. En el municipio de El Rompido destaca el Paraje Natural Marismas del Río Pie-dras y Flecha del Rompido, con más de 200 años de antigüedad, que en la ac-tualidad ha formado una lengua de arena desde la playa virgen Nueva Umbría. En otro de los municipios, Punta Umbría, se localiza el Paraje Natural de Los Enebrales, declarado Parque Natural en 1989, con una extensión de 162 hectáreas, mientras que en la ciudad de Huelva destaca el Paraje Natural Marismas del Odiel, con una extensión de 7.158 hectáreas, que abarca otros términos como Aljaraque y Punta Umbría. Dentro de este paraje conviven dos empresas salineras industriales, con diferentes métodos de extracción.

10 mar. 2013

La coordinadora de Purro celebra el aval de Costas y pide rigor en la recuperación - Faro de Vigo

La coordinadora de Purro celebra el aval de Costas y pide rigor en la recuperación - Faro de Vigo:

 La carpintería de ribera de Banda do Río, ayer, con un cartel. // Gonzalo Núñez
Reclama que el futuro proyecto se ciña a la resolución de Patrimonio y apueste por la conservación "sin desvirtuar elementos" - "Vemos la luz al final del túnel", aseguran

08.03.2013 | 07:36
La carpintería de ribera de Banda do Río, ayer, con un cartel. // Gonzalo Núñez
CÉSAR COLLARTE - BUEU La Coordinadora pola Defensa do Estaleiro de Banda do Río manifestó ayer su satisfacción con el informe remitido por el Ministerio de Medio Ambiente, que avala la recuperación de la carpintería de ribera de Purro, pero subraya su petición de que este proyecto se desarrolle con el máximo rigor posible. Así lo manifestó ayer uno de los representantes del colectivo, Fernando García, que expresó asimismo su sorpresa "porque no esperábamos que esta respuesta fuese tan pronto".

García asume que "vemos la luz al final del túnel" y se felicita porque "parece que la presión ejercida sobre Costas y Patrimonio ha dado sus frutos". Ahora, apunta, es el momento de proceder a la convocatoria del concurso de ideas para elaborar un proyecto. En este sentido, afirma, "queremos que exista un rigor a la hora de elaborarlo, respetando la conservación y sin que se desvirtúen los elementos". Esta posición le será expresada directamente al gobierno local en la reunión prevista para la próxima semana.

La coordinadora apuesta por mantenerse fiel a la resolución de Patrimonio en la que declaró el astillero bien a conservar. Esto significa que "se apueste por la rehabilitación, por la sustitución de piezas, pero sin desvirtuar". Asegura que la idea del concello es la de agilizar la tramitación "aunque habrá que ver si es cierto". El colectivo tenía previsto antes de recibir esta noticia organizar próximamente un acto reivindicativo.

El Concello de O Grove quiere promocionar el fútbol gaélico y la navegación tradicional - Faro de Vigo

El Concello de O Grove quiere promocionar el fútbol gaélico y la navegación tradicional - Faro de Vigo:

MANUEL MÉNDEZ El fútbol gaélico y la navegación tradicional, sobre todo a vela, forman parte de la nueva apuesta deportiva, social e incluso cultural del Concello de O Grove. La Administración local prepara sendos convenios de colaboración con el club Mecos Fútbol Jaélico y la asociación Amigos da Dorna Meca para, precisamente, dar a conocer dichas actividades, potenciarlas y animar a los vecinos a participar de las mismas, especialmente a los más jóvenes.

Pero son dos líneas de colaboración abiertas a todos los públicos, y tanto a grovenses como a visitantes, tal y como explica el concejal de Deportes, Alfredo Bea García, impulsor de los convenios y quien indica que, de este modo, "se trata de diversificar la actividad y la oferta social, lúdica, deportiva, recreativa y turística de nuestro pueblo".

Se hará así, puntualiza, "prestando apoyo a entidades plenamente consolidadas, como Amigos da Dorna Meca, y a otras que empiezan a abrirse camino y que representan un deporte en expansión que cada vez gana más adeptos, como es el caso de Mecos Fútbol Jaélico".
En este último caso, "con la firma del convenio se pretende regular los usos por parte de este club de las instalaciones deportivas municipales", ya que empezó su actividad hace solo unos meses entrenando en el municipio vecino de Sanxenxo.

Es una disciplina deportiva "nueva en nuestro Concello, pero con mucha tradición y especialmente arraigada en Irlanda, y lo que pretendemos desde el tripartito es arroparla, animando al club para que aumente el número de fichas o socios, para que cree categorías inferiores y, en definitiva, incentivándolo para que se sume con fuerza a la rica y variada oferta deportiva y lúdica de nuestro municipio".

El propio Alfredo Bea manifiesta que "con este convenio también será posible que responsables de Mecos Fútbol Jaélico impartan charlas en los colegios, y entre todos haremos que este deporte se conozca cada vez más y que aumente el número de aficionados".

En Confín

Lo mismo sucede con Amigos da Dorna Meca, que desde hace tiempo tiene su sede social en una caseta de madera antiguamente usada como puesto de observación y emergencias para los socorristas de la playa de Confín.

El Concello de O Grove había cedido esas instalaciones a la entidad ya en el anterior mandato, también con Bea como edil de Deportes y cuando Lino Prieto presidía la asociación.

Lo que va a hacerse ahora, por medio del citado convenio, es ratificar esa cesión y, además, dar a este colectivo un importante espacio en el Pabellón de los Deportes Náuticos, para que así puedan depositar sus embarcaciones y organizar mejor sus actividades.

"A cambio de esta aportación municipal de instalaciones -explica el concejal galeguista-, Amigos da Dorna Meca también va a impartir charlas en los colegios para fomentar la navegación tradicional, va a impulsar diferentes actividades de difusión -en colaboración con el Concello- y va a organizar tres regatas al año en nuestras aguas".

De este modo, cree Alfredo Bea, "todos salimos ganando, pero sobre todo se potencia la navegación a vela y el papel de embarcaciones tan nuestras como las dornas, al tiempo que promovemos nuevas propuestas o posibilidades para complementar la actividad del Museo de la Pesca y la Salazón de Punta Moreiras".

La difícil labor de recuperar una dorna - Faro de Vigo


La difícil labor de recuperar una dorna - Faro de Vigo:

La difícil labor de recuperar una dorna
El invierno ha pasado factura a las embarcaciones de la Escola de A Illa
10.03.2013 | 00:00

Miembros de la Escola analizan los daños sufridos. // Iñaki Abella



Fotos de la noticia

La ausencia de un lugar adecuado para guardar las dornas y la gran humedad que han sufrido las embarcaciones han complicado la recuperación de los barcos tradicionales que gestiona la Escola de Navegación Tradicional de A Illa. Sus integrantes comenzaron a trabajar en las reparaciones esta misma semana, y todo apunta, a que alguna de las embarcaciones es prácticamente irrecuperable, dañando el gran trabajo que se ha realizado para recuperar el patrimonio marítimo. El invierno se ha hecho notar en las numerosas cuadernas que están podridas o dañadas.


A. GAGO - A ILLA Los integrantes de la Escola de Navegación Tradicional de A Illa, dependiente de la asociación cultural e deportiva Dorna, han comenzado a trabajar esta semana en la recuperación de todas las embarcaciones que guardan en una nave de Vilaxoán desde que decidieron hibernar. El objetivo es que los barcos se encuentren en perfectas condiciones para el inicio oficial de la temporada de navegación, fijado, como todos los años, el día 17 de mayo en el muelle isleño. Sin embargo, las pésimas condiciones con las que han tenido que convivir las embarcaciones durante todo el invierno han hecho mella en la estructura de algunas, cuya reparación es harto complicada y que no van a poder participar en la inauguración de la temporada, e incluso, alguna puede quedar sin navegar durante este año por las dificultades para solucionar las deficiencias que acumula.

El director de la Escola, Salvador Allo, se lamentaba esta semana del estado en el que se encuentran algunas de las embarcaciones en las que han comenzado a trabajar. "La humedad ha hecho mella en varias de ellas, y el coste de la reparación va a ser bastante elevado, ya que habrá que sustituir muchas cuadernas que están prácticamente podridas".

Un ejemplo de esta situación es un bote de Cesures, salvado del desguace por la Escola pero que en estos momentos ven muy complicado recuperar. El bote se encontraba en una zona de la nave de Vilaxoán muy afectada por los temporales invernales, "el viento se llevó una de las uralitas que lo protegía, y la lluvia ha provocado que se encuentre en un estado lamentable", explica Allo. ponerse a repararlo es algo que la Escola ha descartado, por el momento, ya que "no tendría sentido sustituir sus cuadernas por madera nueva ya que si le sigue lloviendo encima, no serviría para nada y estaríamos tirando con el dinero".

Insiste Allo en que "con el invierno tan húmedo que hemos tenido, las embarcaciones se encuentran bastante tocadas y muchas de ellas todavía no pueden regresar al mar mientras no se encuentren secas para poder actuar sobre ellas".

En principio, las reparaciones han comenzado por los barcos comunales de la Escola. Así, los voluntarios de la entidad ya han impregnado de lasur la cubierta de la "Peza de Rabo", una dorna de tope que se construyó hace un lustro para poner en valor una tipología de embarcación que había desaparecido casi por completo. También la Xeiteira que posee la Escola "ha recibido su correspondiente mano de patente" y ahora se comenzará a trabajar en las dornas.

Por el momento, explica Salvador Allo, todas las embarcaciones "son recuperables pero para el próximo año es muy posible que tengan que pasar el invierno al raso, y eso va a significar que muchos de estos barcos no puedan volver a navegar".

La entidad continúa esperando por la puesta en marcha de un proyecto para resguardar las embarcaciones y abandonar la sede provisional que poseen en la playa de O Bao. Ese proyecto se ubicaría en otro punto de esa playa aprovechando los terrenos que cede una constructora en una de las áreas de reparto y se compartiría con otra entidad que tiene problemas con su sede, el Club de Piragüismo.

Pese a contar con los terrenos y con un proyecto que ya ha sido remitido a la Xunta, falta la financiación que en su día comprometieron desde la Diputación de Pontevedra. Esa nave permitiría a la Escola tener a buen recaudo las embarcaciones durante la época invernal y repararlas de forma adecuada. Precisamente, la entidad provincial ha sacado una serie de ayudas para recuperar las embarcaciones tradicionales, un gesto que se agradece desde la Escola, que tiene pensado acogerse a ellas, aunque las consideran insuficientes en muchos aspectos. La entidad va a presentar varias solicitudes para poder dotar al Rei do Mar de velas, así como conseguir ayudas que puedan financiar parte de la pintura y el material empleado en reparar las embarcaciones.

7 mar. 2013

O Grove abandera en ´Xantar´ la oferta culinaria de O Salnés - Faro de Vigo

Una buceta adorna el estand grovense en Ourense. // Iñaki Osorio
Una buceta acdorna el estand grovense en Ourense. // Iñaki Osorio

O Grove abandera en ´Xantar´ la oferta culinaria de O Salnés - Faro de Vigo: "REDACCIÓN La caseta de O Grove se ha convertido en uno de los puntos de referencia de la feria gastronómica "Xantar" que, desde ayer y hasta el próximo domingo, tendrá lugar en Ourense. Con el original atrezzo de una buceta, embarcación tradicional de pesca, la caseta grovense se ha convertido en el abanderado de la oferta gastronómica de O Salnés en una de las citas de relevancia del sector. Cabe destacar en este sentido la activa participación de la escuela comarcal de hostelería en la elaboración de los platos que se presentan. Por otra parte, el cartel de la Festa do Marisco participará en el concurso del evento por segundo año con la intención de revalidar triunfo."


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6 mar. 2013

O Grove acude a "Xantar" con una "buceta" y platos de la escuela comarcal de hostelería - Faro de Vigo

O Grove acude a "Xantar" con una "buceta" y platos de la escuela comarcal de hostelería - Faro de Vigo:


MANUEL MÉNDEZ
El Concello de O Grove acude con más fuerza y presencia que nunca a la feria gastronómica y del turismo "Xantar 2013", que se celebra en Ourense entre hoy y el domingo.

La localidad se presenta con un expositor o caseta propio que está cargado de originalidad y aspira a sorprender a todos los visitantes, ya que se trata de una "buceta", que no es más que una embarcación tradicional rehabilitada hace meses para formar parte del Museo de la Pesca y la Salazón.

Con la presencia de esa "buceta" en la feria ourensana el gobierno grovense aprovecha para dar a conocer tanto las embarcaciones tradicionales y la cultura marítima como al citado centro de interpretación de la salazón situado en Punta Moreiras. Y al mismo tiempo presenta la imagen más marinera de la villa.

Por si fuera poco, sobre esa embarcación, o en torno a ella, el Concello va a dar a conocer su variada oferta gastronómica, y en este sentido destaca la participación de la escuela comarcal de hostelería que se desarrolla en el centro vacacional de A Lanzada, y que desplaza algunos de sus platos a Xantar.

De este modo los alumnos, que siguen formándose para acceder al mercado laboral, adquieren más conocimientos y ponen a prueba sus habilidades, y al mismo tiempo el Concello se beneficia de esta acción formativa impulsada por la Mancomunidade do Salnés para promocionar la cocina de O Grove y de toda la comarca.

Miguel Pérez, que además de alcalde es máximo responsable de Turismo en el tripartito, da cuenta de todo ello e indica que el Concello apuesta con más fuerza si cabe por "Xantar" a tenor de los "excelentes resultados cosechados el año pasado".

Y se cree necesaria esta participación "porque en Ourense enfocamos nuestra promoción hacia el turismo de proximidad o de cercanía, tratando de captar visitantes que puedan desplazarse un día o un fin de semana para saborear nuestra cocina".

El regidor incide en que "Xantar es una feria con un importante tirón que se ajusta a nuestros planes promocionales", y aclara que "entre otras acciones vamos a protagonizar (mañana) un encuentro promocional y gastronómico titulado 'Frutos del Mar' en el que ofreceremos como degustación platos de cocina vanguardista elaborados en el Obradoiro de Hostelería de O Salnés que acogemos en A Lanzada".

También confirma Pérez que el póster de la Festa do Marisco de este año va a participar en el concurso de carteles anunciadores de fiestas gastronómicas; un certamen que convoca la propia organización de "Xantar" que O Grove ya ganó el año pasado.

Ni que decir tiene que el Museo de la Salazón, la Festa do Marisco, las jornadas de la centolla y la oferta gastronómica en su conjunto son los ejes centrales de la presencia de O Grove en "Xantar". Pero también la ornitología y las múltiples posibilidades ecológicas que ofrece la península grovense.

Por otra parte, cabe decir que además del Concello de O Grove y su reforzada participación en el evento, van a estar presentes, aunque de diferente forma, Mexillón de Galicia, los vinos de Rías Baixas y Casino La Toja, en este caso con una exhibición de coctelería a cargo de su barman, José Soto.